如何通过饲料加工LIMS系统优化饲料检测与质量管理

安全、营养丰富的食品在整个食物链中都至关重要，包括我们最终可能食用的动物。因此，质量是饲料企业关注的重要概念。质量可以通过多种方式衡量（例如，饲料的营养是否均衡，重金属含量是否基本为零？），但毫无疑问，实验室在这些工作中发挥着至关重要的作用。随着监管日益严格，人们对更安全的食品和饲料的需求不断增长，这些实验室发现，他们需要更加重视所生产饲料及其原材料的可追溯性，这就需要借助内检LIMS实验室管理系统解决方案来提高可追溯性。

很多实验室刚接触这类数字化工具时，会先了解LIMS系统指什么，其实它就是专为实验室打造的数字化管理系统，可实现样品、检测、数据全流程管控，而选择靠谱的供应商也很关键，不少企业会参考LIMS系统厂商排名前十，筛选适配饲料加工实验室场景的解决方案。

一、饲料加工LIMS系统基本要求

通过LIMS系统工作流程管理和可追溯性机制，饲料加工企业建设内检LIMS实验室管理系统后，可为流程管理、利益相关者互动、原材料可追溯性等诸多方面带来益处。鉴于ISO/IEC 17025标准的概念对饲料检测实验室（无论是否获得该标准认证）的重要性，能够提供辅助 ISO/IEC 17025标准功能的饲料检测LIMS将为饲料企业带来更多好处。

二、饲料加工LIMS系统功能

以下列出了对大多数饲料加工检测实验室而言至关重要的系统功能，其中大部分功能（包括支持 ISO/IEC 17025标准的功能）在许多LIMS软件供应商的软件解决方案中都能找到。

测试、样品和结果管理

示例登录和管理功能，支持唯一ID

样品批次

条形码和RFID支持

从样品和库存跟踪到报告和处置的全流程

预定义和可配置的行业特定测试和方法管理，包括细菌（即微生物学）、重金属（即化学）、放射性核素（即放射化学）以及其他物质，例如微量营养素。

预定义和可配置的行业特定工作流程，包括生产、研发和公共卫生等领域。

测试、抽样、仪器等的安排和分配

测试请求

数据导入和导出

原始数据管理

分析工具，包括数据可视化、统计分析和数据挖掘工具

文档和图像管理

ELN 对研发工作的支持或功能

多设施和采样点管理

存储管理和监控

质量、安全和合规性

电子签名支持

仪器接口和数据管理，特别是近红外光谱（NIRS）仪器的接口和数据管理

第三方软件接口（例如，LES、科学数据管理系统、其他数据库）

库存和物料管理，包括原材料

为内部和外部利益相关者提供电子邮件集成和其他通信支持

灵活且安全的客户界面，用于预注册样品、打印标签和查看结果

三、设计饲料加工LIMS系统时可能需要考虑的因素

管理配方以及主生产记录和批次生产记录

此功能更多地属于LES或MES的范畴。然而，一些LIMS软件供应商可能会扩展其LIMS以提供这些配方功能。一些饲料生产企业在测试批次和生产材料时可能会需要配方优化、原料管理、批次管理等方面的支持。

支持分子生物学和营养检测工作流程

分子生物学和营养检测是研究改进动物饲料及其成分以及管理其质量的重要工具。然而，并非所有LIMS系统都能够完美地处理核酸提取、蛋白质和细胞分离、基因表达和基因分型等相关工作流程。使用此类技术的实验室可能需要格外谨慎地选择一款能够支持这些工作流程的饲料检测LIMS。

为内部和外部利益相关者提供基于网络的界面

无论是饲料生产还是饲料监测检测，都涉及众多利益相关者，因此为他们提供安全便捷的工作流程访问权限（例如，从样品预登记到最终结果核查）至关重要。一个安全的基于网络的门户，允许授权的利益相关者根据角色访问饲料加工LIMS系统的各个部分，可以进一步提高饲料检测实验室的工作流程效率和沟通模式。

制定和支持监管驱动的安全计划

HACCP质量控制方法被推荐或要求用于饲料厂和其他生产商，将HACCP方法整合到饲料检测实验室中也可能具有价值。（HACCP也对ISO/IEC 17025产生影响，而ISO/IEC 17025是饲料检测实验室的主要认证标准。）一些LIMS供应商已经意识到这一点，并将HACCP步骤集成到实验室工作流程中。在某些情况下，这可能非常复杂，例如允许用户在其实验室或设施中以可视化工具的形式绘制HACCP流程图。然而，即使LIMS及其工作流程工具中没有集成HACCP流程图绘制功能，LIMS至少也应该将HACCP相关检测识别为一个特定的检测类别，并具有其自身的要求，包括支持关键控制点（CCP）的规范和限值。

提供支持质量管理体系(QMS) 举措的工具

如何将QMS与实验室技术（例如LIMS）集成以及LIMS系统可以改进的工作流程方面。因此，专为饲料检测而开发的LIMS理想情况下应具备各种工具和功能，以帮助实验室更好地实现其QMS目标。

在生产、研发或公共卫生领域，与饲料加工相关的机构有去生产、开发和监控不仅对动物直接食用安全，而且对人类间接食用也安全的饲料和原料。这在很大程度上是通过对饲料和原料进行分析检测来保证的。随着法规的日益严格和对更安全产品需求的增长，纸质系统已逐渐被电子系统所取代，LIMS对于进行饲料检测的实验室尤为重要，它需要具备满足行业基本和特殊需求的功能。